Várias metodologias têm sido propostas para a quantificação da metildopa em formulações farmacêuticas e em amostras de interesse clínico, que em geral apresentam uma alta complexidade e elevado tempo de análise. Deste modo, há um crescente esforço para o desenvolvimento de procedimentos analíticos simples e rápidos, que apresentem uma sensibilidade adequada e baixo custo. Neste trabalho foi construído um novo eletrodo modificado com nanoplaquetas de grafite (xGnP) e nanopartículas de ouro (AuNPs) sintetizadas em extrato vegetal de uva verde (Vitis vinifera L.), usado para determinação de metildopa, através da voltametria de onda quadrada (SWV). Para modificação da superfície do eletrodo foi preparada uma dispersão dos materiais modificadores, a qual foi aplicada na forma de filme sobre a superfície do eletrodo de carbono vítreo (GCE), dando origem ao novo eletrodo xGnP-AuNPs/GCE. As AuNPs foram caracterizadas por microscopia eletrônica de transmissão (TEM), e os eletrodos foram caracterizados eletroquimicamente por espectroscopia de impedância eletroquímica e voltametria cíclica. O xGnP-AuNPs/GCE forneceu maiores respostas de corrente, e menores resistências a transferência de carga em relação ao GCE sem modificação. Utilizando a voltametria de onda quadrada, com os devidos parâmetros otimizados, foi construída a curva de calibração para a metildopa, na faixa entre 0,082 - 14 µmol L^‒1. Os limites de detecção (LOD) e quantificação (LOQ) obtidos foram de 0,024 µmol L^‒1 e 0,082 µmol L^‒1, respectivamente. Portando, o eletrodo proposto demonstrou sensibilidade adequada, sendo um método simples e rápido para a quantificação de metildopa, podendo ser uma ferramenta útil no controle de qualidade de formulações farmacêuticas.