Número do Painel
Autor
Instituição
UFSC
Tipo de Bolsa
PIBIC/CNPq
Orientador
DACHAMIR HOTZA
Depto
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS / EQA/CTC
Centro
CENTRO TECNOLOGICO
Laboratório
LABORATÓRIO DE PROCESSOS COM MEMBRANAS - LABSEM
Grande Área / Área do Conhecimento
Ciências Exatas e da Terra /Engenharias
Sub-área do Conhecimento
Engenharia Química
Titulo
Produção de membranas cerâmicas planas por tape casting
Resumo

As emulsões são de essencial importância no cotidiano da sociedade moderna; seu uso é verificado nos mais diversos setores industriais, tais como alimentício, farmacêutico, cosméticos, entre outros. A emulsificação por membranas é uma rota considerada promissora, pois oferece vantagens frente aos processos convencionais, como menor consumo de energia e produtos de menor distribuição de tamanho. O objetivo deste trabalho foi avaliar a permeabilidade de membranas cerâmicas planares produzidas pelo método tape casting - um método bem estabelecido nos cenários industrial e acadêmico na preparação de cerâmicas planas e de espessura controlada – visando a aplicação na preparação de emulsões óleo-água. As avaliações consistem em duas fases: a primeira é o teste de permeabilidade das membranas utilizando água ultrapura, enquanto a segunda consiste na obtenção de emulsão de óleo de cravo por membranas. A primeira etapa consistia no fluxo de água através da membrana a pressões definidas. Iniciando em 4,0 bar, a água era coletada por períodos de dois minutos e sua massa aferida em balança de precisão; a pressão era reduzida em 0,5 bar quando a diferença entre as massas das duas últimas coletas fosse inferior a 5,0%. A segunda etapa consistia na preparação de pré-mix de emulsão de óleo de cravo em água; este pré-mix era adicionado a um módulo de agitação para que fluísse sob pressão homogeneamente através das membranas, cujos diâmetros eram em torno de 10 mm e o tamanho do poro entre 0,3 e 0,4 µm. Devido aos protocolos de isolamento social adotados durante a pandemia de Covid-19, não houve reprodutibilidade suficiente dos experimentos, gerando apenas resultados preliminares. Nos testes realizados, foram obtidas emulsões com tamanho de gotas na faixa entre 0,4 e 1,5 µm, mostrando potencial eficiência. Por não haver dados suficientes, não foi possível concluir algo acerca da eficiência das membranas. Novos testes devem ser realizados tão logo seja seguro voltar ao laboratório.

Link do Videohttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/211791
Palavras-chave
separação membranas, membrana cerâmica, emulsão
ColaboradoresAlan Ambrosi
Marco Di Luccio

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