A pesquisa científica teve como foco a contribuição do design na saúde, segurança, qualidade e produtividade do trabalho rural, em especial no setor de bananicultura, e na busca de soluções ergonômicas para a ferramenta de despenca de bananas. A metodologia utilizada foi o Guia de Orientação para o Desenvolvimento de Projetos (GODP) que é estruturado em três grandes momentos (Inspiração, Ideação e Implementação) totalizando oito etapas: Oportunidade, Prospecção, Levantamento de Dados, Organização e Análise, Criação, Execução, Viabilização e Verificação. A partir do levantamento de dados e das análises realizadas, os conceitos e os requisitos de projeto foram definidos e direcionaram a geração de soluções para a ferramenta de despenca de bananas, que buscou minimizar e se possível eliminar os principais problemas. Por fim, as alternativas foram elaboradas inicialmente em esboços manuais e em seguida em modelagem 3D, passando por testes e refinamentos para atender os requisitos e proporcionar um trabalho mais seguro, eficiente e produtivo, tendo como base o design centrado no ser humano.